호스 피탈 리티 산업 직종 및 설명

ì ¤ë¦¬ ëª¬ìŠ¤í„° ë°˜ì§ ì ´ ì¹µí…Œì ¼ ì•¡ì²´ê´´ë¬¼ ë§Œë“¤ê¸°!! í ë¥´ëŠ” ì í† ì•¡ê´´ í ´ë ˆì ´ ìŠ¬ë

차례:

가장 일반적인 접대 직업 타이틀

호텔 업계 채용 공고에 어떤 직책을 기대합니까? 업계는 매우 광범위합니다. 호텔, 레스토랑, 카지노, 테마 파크, 크루즈 라인 및 고객이 여유롭게 필요한 것을 충족시킬 수있는 기타 시설에서 일하는 일이 포함됩니다.

환대 산업의 많은 일자리는 다양한 방식으로 고객과 직접 대면합니다. 그러나 영업, 마케팅 및 회계 분야의 직무를 수행하는 비하인드 작업도 있습니다. 대기업 및 식품 준비 작업을 포함하여 호텔 업계에서 식품 서비스 업무가 풍부합니다. 호텔 관리자 및 중역 요리사를 포함하여이 분야 전반에 걸쳐 많은 관리 직무가 있습니다.

이 범위를 감안할 때, 호텔 업계의 일자리는 고객 상호 작용이 많거나 적을 수 있습니다. 많은 일자리가 엔트리 레벨이지만 환대는 사다리를 더 높은 급여와 함께 더 많은 책임과 함께 관리직으로 등반 할 수있는 영역입니다.

가장 일반적인 접대 직업 타이틀

다음은 호텔 업계에서 가장 흔히 볼 수있는 직업 중 일부입니다.

관리인.컨시어지는 고객과 직접 상호 작용하여 다양한 서비스를 제공합니다. 그들은 요청에 응답 할 수 있습니다 (예: "식당 예약을 예약 할 수 있습니까?") 또는 고객이 필요로 할 수있는 사항을 예상하십시오. 이러한 서비스는 베이비 시터를 제공하는 것에서 쇼 티켓을 받고 레스토랑을 제안하는 것까지 다양 할 수 있습니다.

일부 호텔에서는 초급 직업입니다. 그러나 일부 고급 호텔의 경우 컨시어지에서 수년간의 환대 경험이 필요합니다. 컨시어지 서비스는 펼쳐지는 고객 서비스 기술을 갖춘 문제 해결사가되어야하며 어려운 고객을 처리 할 수 있어야합니다.

다른 프론트 - 오브 - 더 - 하우스 환대 작업은 다음과 같습니다:

카지노 호스트
크루즈 선박 어텐던트
프론트 데스크 준회원
프론트 데스크 관리자
프런트 오피스 수행자
전선 관리자
게임 딜러
게스트 릴레이션 매니저
게스트 서비스 준회원
게스트 서비스 감독자
호텔 사무원
호텔 접수 원
예약 담당자
예약 담당자

이벤트 플래너.많은 호텔에는 미팅이나 결혼식에 이르기까지 다양한 행사를 위해 임대하는 회의실 또는 이벤트 공간이 있습니다. 이벤트 플래너는 회사 또는 개인과 협력하여 이벤트를 준비한 다음 원활하게 실행되도록합니다.

이벤트 플래닝 분야의 서비스업은 다음과 같습니다.

이벤트 관리자
이그 제 큐 티브 컨퍼런스 관리자
임원 회의 관리자
회의 및 대회 플래너
회의 코디네이터
회의 관리자
회의 플래너
회의 전문가
특별 이벤트 관리자
웨딩 코디네이터

수석 주방장.이그 제 큐 티브 쉐프 (executive chef)는 호텔 산업의 막후에서 많은 작업을 필요로하는 관리 역할입니다. 이그 제 큐 티브 쉐프는 레스토랑, 호텔, 카지노 또는 음식을 제공하는 다른 장소의 음식 운영을 감독합니다. 이 역할을 맡은 사람들은 요리사, 부유 한 주방장 및 기타 주방 직원을 감독합니다. 그들은 일반적으로 모든 음식을 주문하고, 식사를 계획하고, 부엌에서 음식을 준비합니다.

꼭 필요한 것은 아니지만 많은 요리사는 요리 학교, 기술 학교, 커뮤니티 칼리지 또는 4 년제 대학을 통해 몇 가지 교육을받습니다.

대부분의 사람들은 라인 요리사와 같은 초보자 역할을 담당하는 수석 주방장에게 일합니다. 시간이 지나면 부엌 전체를 감독하는 데 필요한 관리 기술과 메뉴를 개발하는 요리 기술을 개발합니다.

임원 요리사와 관련된 다른 직업들, 많은 사람들이 이그 제 큐 티브 주방장에게 일하는 동안 포함하는 직업을 포함해서: