해병대 식품 서비스 전문가 MOS 3381

해병대에서 음식 서비스 전문가로서 일하고 싶다면, 감자 껍질을 벗기는 것보다 더 많은 일을하게 될 것입니다. 군대에서 중요한 일은 해병 (군인, 선원, 항공기)이 제대로 먹지 않으면 아주 멀지 않을 것입니다.

군사 직업 전문 분야 (MOS) 3381 인 식품 서비스 전문가는 조달부터 저장 및 유통, 수비대 및 현장 환경에서 음식 준비의 모든 측면에 관여합니다. 그들의 임무는 물론 요리, 제빵 및 봉사와 함께 식량 공급을 모집, 징수, 구매, 수령, 회계 및 저장까지 확대됩니다.

해양 식품 서비스 전문가는 잠재적으로 해병대가 필요로하는 곳에 배치 될 수 있습니다. 모든 해병대는 먹어야하므로 해병대가 배치 된 곳이면 어디서나 음식 서비스 전문가가 파견 될 수 있습니다.

식품 서비스 전문가 직무

그들은 현장에서 시간을 보낼 가능성이 높으므로 식품 서비스 전문가 임무 중 중요한 부분은 품질 관리와 보장으로 식품이 위생적이고 안전한 상태로 유지되도록합니다.

식당에서의 부유 한 요리사 또는 식당에서의 줄 요리사와 마찬가지로이 일의 일상적인 책임에는 과일과 야채, 고기, 생선, 가금류 및 제빵 된 물건을 준비하는 것이 포함됩니다. 믹스에 감자 또는 2 개가있을 가능성이 있지만 분명히 이것은 주방 주위에있는 길을 알고있는 사람에게는 직업입니다.

식품 서비스 전문가는 또한 공급 수준을 추적하고, 충분한 식품이 있는지 확인하고, 품질 보증 평가를 수행합니다.

식품 서비스 전문가의 고학년은 식품 서비스 책임자 또는 식품 서비스 운영 책임자의 행정 보조자 역할을합니다.

해양 식품 서비스 전문가 자격

이 직업을 얻으려면 해병대는 ASVAB (Armed Services Vocational Aptitude Battery) 테스트에서 90 점 이상의 일반적인 기술 (GT) 점수가 필요합니다. 기본 푸드 서비스 과정을 수료하거나 푸드 서비스 전문가로서 최소 6 개월의 실무 교육을 이수해야합니다. 모든 과정은 버지니아 주 포트 리의 미국 육군 준장 학교에서 진행됩니다.

식품 서비스 전문가는 식품 서비스 책임자 (MOS 3302)와 긴밀히 협력하지만 서로 다른 책임을집니다. 식품 서비스 담당관은 조직을 감독하고 식품 공급 및 생존 프로그램 및 관련된 모든 물류를 조정하고 조정하는 해병대 주방 운영을 계획합니다.

푸드 서비스 전문가가 주방의 부유 한 요리사라면 푸드 서비스 담당관은 샷을 호출하고 원활하게 운영되는 주방장과 같습니다.

식품 서비스 책임자의 직업을 갈망하는 사람은 먼저 식품 서비스 전문가 또는 해양 보좌관 (MOS 3372)으로 봉사해야합니다. 해양 보좌관의 일은 작은 일이나 기타 세부 사항을 돕는 일반 및 플래그 장교의 개인 비서로 기능합니다.