고용주가 요리사에게 물어는 상위 취업 면접 질문

요리사로 일하는 데 관심이 있거나 이미 요리사이며 새로운 취업을 원한다면 고용주가 자신의 분야에서 구직자에게 물어 보는 최고의 질문에 익숙해 져서 면접 준비를하십시오.

인터뷰를 앞두고 이러한 질문에 대답하는 방법을 알면 다른 후보보다 우위를 점할 수 있습니다. 고용주는 당신이 이니셔티브를 취할 수 있는지, 충돌을 처리하고, 오랜 시간을 관리 할 수 ​​있는지 알고 싶어합니다.

그들은 또한 당신이 요리에 어떤 훈련 (형식적 또는 비공식적)을했는지, 얼마나 많은 경험을했는지, 그리고 요리사로서의 스타일이 무엇인지 등의 기본 사항을 알고 싶어합니다. 그들은 당신의 요리에 특별한 점을 알고 싶어합니다. 새로운 요리와 아이디어를 혁신 할 수 있습니까? 고전을 마스터 링하는 데 훌륭한가요?

인터뷰 질문의 유형 요리 작업 요청

장래 고용주가 자신의 질문에 집중할 수있는 몇 가지 영역을 자세히 살펴 보겠습니다.

발의

복용은 요리사를 포함한 많은 전문가에게 가치있는 품질입니다. 명령을 따르는 것도 중요하지만 변화하는 환경에 대해 창의적이고 신속하게 대응할 수 있어야합니다. 따라서 고용주는 질문을받지 않고 무언가를했을 때 일하는 시간에 대해 물어볼 것입니다. 또는 면접관이 가상 시나리오를 제시하고 응답 방법을 물을 수도 있습니다.

예를 들어, 제품이 부족하다는 사실을 눈치 챘을 때 무엇을하겠습니까?하지만 완전히 다른 작업을하기 위해 바빴습니다. 문제를 무시하겠습니까? 그것을 처리하기 위해 현재 프로젝트를 포기하겠습니까? 다른 사람들에게 감소하는 제품에 대해 알리고 조치를 취할 것을 요청 하시겠습니까?

마찬가지로 요리를해야하지만 필요한 모든 재료가없는 경우 어떻게 진행할 것입니까? 즉석에서 대체 재료를 사용 하시겠습니까? 문제를 해결하기 위해 다른 요리를 전적으로 만들거나 동료 중 한 명의 도움을 얻으시겠습니까?

거기에는 아무런 정답이 없습니다 (잘못된 것이있을지라도!). 솔직하게 대답하십시오. 실생활에서 비슷한 상황에 처했을 때 일어난 일과 해결책이 얼마나 효과적 이었는지 설명해주십시오. 이러한 유형의 질문을 행동 면접 질문이라고 부르며 특정 상황에서 어떻게 반응하는지 보도록 고안되었습니다.

문제

요리사가 직면 할 수있는 모든 문제가 직접 요리와 관련되는 것은 아닙니다. 어쩌면 부엌에있는 누군가가 화상이나 나쁜 상처를 입었을 것이며 동시에 음식 준비에 참석하면서 응급 처치를 조정해야합니다. 어쩌면 개인 문제가 동료 중 두 사람 사이에서 발생하고 부엌의 효율성에 영향을 미치기 시작했을 것입니다. 팀을 어떻게 다시 궤도에 올리게합니까? 또는 동료가 작업을 완료하는 데 어려움을 겪고있을 수도 있습니다.어떻게 도울 수 있니? 부엌에서 지도력 직을 신청하는 경우 장래 고용주는 식사 중 하나에 대해 심각한 또는 여러 건의 고객 불만 사항을 받으면 어떻게 할 것인지 물을 수도 있습니다.

당신은 은혜와 전문성으로 반응 할 수 있습니까, 아니면 방어 할 수 있습니까?

가능하다면 관련 실제 경험에 대해 이야기하십시오. 면접관이 설명한 가상 시나리오와 유사한 실제 상황에 직면했을 때가 있었습니까? 뭐 했어? 어떻게 작동 했습니까? 그렇지 않다면 앞으로 나아가서 당신이 생각하는 것을 말하십시오. 다시 한 가지 정당한 대답은 없습니다. 솔직 해져.

어려운 노동 환경

주방은 빠르게 진행되고, 고압이며 때로는 위험한 환경입니다. 일부 사람들은 스트레스를 관리하기가 어려울 수 있으므로 스트레스 상황에서 고용주가 귀하의 성과에 대해 질문하게합니다. 이슈의 일부는 물리적입니다. 당신의 면접관은 휴식없이 얼마나 오래 당신이 서있을 수 있는지, 얼마나 많은 체중을 들어야하는지 알고 싶습니다. 그러나 문제의 다른 부분은 심리적입니다. 스트레스를 해결하고 집중력과 평온을 유지할 수 있습니까? 계속 지내니?

작업 환경 문제의 마지막 요소는 안전과 청결입니다. 당신 자신과 직장 동료, 그리고 고객을 위해 직장을 안전하고 위생적으로 유지하는데 필요한 것을 할 수 있습니까?

마무리

직업 별 면접 질문 외에도 취업 기록, 교육, 강점, 약점, 업적, 목표 및 계획에 대한 일반적인 질문을 받게됩니다. 대답 할 준비를하십시오.